Hoy os hablamos del wasabi (??? o ??????), que es uno de los condimentos más usados en Japón y conocido en todo el mundo porque no se puede comer sushi sin disfrutar de este acompañamiento. El wasabi es una raíz de la familia del rábano o la mostaza y cuyo nombre científico es Wasabia japonica, […]
Hoy os traigo un postre, un Bizcocho con Cinco Especias Chinas, la receta os va a encantar y os va a sorprender, no os dejéis llevar por lo de las Cinco Especias Chinas, que está delicioso. Las cinco especias chinas son una mezcla de especias como su propio nombre indica de china, de echo ese […]
Hoy os hablaré del Garam Masala y el delicioso Paneer Jalfrezi, un plato de curry Indio grandioso pero sencillo y rápido de cocinar, es perfecto de cena o para un aperitivo, incluso como entrante para una cena o comida india. Me gustaría hablaros en primer lugar del Garam masala (???? ????? en hindi), esta es sin […]
El étouffée o etouffee (pronunciado: ay-too-fay) es un plato típico de la Cocina Criolla de Luisiana (EEUU), este plato suele prepararse con cangrejos y otros mariscos y se acompaña de arroz, es muy parecido al Gumbo, es uno de los platos cajún que se pueden degustar en Nueva Orleans. La palabra “étouffée” proviene del verbo francés […]
Hoy os traigo una receta de Curry de Pollo a la “s’il vous plait”, como sabréis si seguís habitualmente nuestro blog, a la “s’il vous plait” significa esa forma de preparar una receta de forma rápida y sobre todo a mi manera. Las recetas a la “s’il vous plait” es un termino que acuño una […]
Hoy os hablaré del Merkén o mezcla mapuche y os contaré como preparar unas Brochetas Mapuche deliciosas, me ha costado un poco bastante encontrarla, no resulta sencillo encontrar recetas típicas de Chile, pero lo he conseguido. El ingrediente que le da el toque mapuche es el Merkén o mezcla mapuche , este aliño o mezcla […]
La Canela de Ceylan o Canela de Ceilán puede ser una de las especias de las que más se habla y se utiliza hoy en día, por eso hoy os quiero hablar de ella, os voy ha contar que diferencia hay entre la canela de Ceylan autentica y la canela cassia que solemos encontrar de […]
Hoy os traigo un Risotto de Boletus, una receta par chuparse los dedos, llena de sabor y con contundencia, ya que parece ser que este año no tiene ganas de irse el invierno y la primavera se resiste a hacer acto de presencia. Este plato tradicional italiano es uno de nuestros favoritos, y si vais […]
Hoy en nuestra sección de Recetas Disney os voy a hablar de unas de las pelis favoritas del peque y no es ni más ni menos que Wall-e, y muchos diréis…pero que tiene que ver los Mug Cakes y esta peli, pues ni más ni menos que los humanos que viven en la nave lo […]
El Manakish con Za’atar ó pan libanés con Za’atar es una receta de un pan ligero y delicioso, muy sencillo de hacer y que os traemos desde el Líbano. El Manakish con Za’atar se come generalmente solo durante al desayuno con el té o después de la cena. La receta del Manakish con Za’atar es […]
Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa para toda la familia, una receta perfecta para preparar una fondue, Fondue Savoyarde con Boletus. Muchos os preguntareis la diferencia entre una fondue normal y una al estilo Savoyarde, pues realmente la única que diferencia son los tipos de queso y el vino que vamos a usar. […]
Hoy os traemos una deliciosa receta tailandesa, el famoso Pad Thai (en tailandés ??????????). El Pad Thai es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa lo podemos encontrar desde en el más lujoso de los restaurantes en Tailandia como en uno de los numerosos puestos callejeros. Tailandia es un país precioso de […]