Sigo inspirada con el chocolate, bueno quizás lleve años inspirada por el chocolate?? es uno de esos vicios confesables que tenemos muchas ¿verdad?. Así que hoy os traigo película y primero libro, muy relacionado con esta delicia: Como agua para chocolate, de Alfonso Arau la película y de Laura Esquivel el libro. Seguro que la […]
Muchos os preguntáis, los que compráis Vainilla de calidad naturalmente, por qué subió tanto el precio de la Vainilla en estos dos últimos años y hoy os quiero contar los “porqués” de esta increíble subida. La Vainilla es una orquídea (Vanilla planifolia) originaría de México, cuyo fruto, la vainilla, es una especie de judía verde […]
Hoy os traigo una receta marroquí deliciosa y muy sencilla de hacer, la Harira, una sopa contundente y con un sabor delicioso perfecta para estos días de frio. La Harira se prepara en todo el Magreb durante el Ramadán, principalmente porque es una sopa contundente y calórica perfecta para recuperarse después del ayuno. La Harira […]
Mañana es San Valentín y os voy a proponer una cena diferente y muy atrevida para sorprender a vuestras parejas, el Nyotaimori o Sushi Corporal, que como ya os conté en otro post anterior consiste en comer sushi del cuerpo de una persona, y hoy os voy a hablar un poco más de este juego […]
¡Lo sabíamos! Sara y yo lo sabíamos, el cacao tiene que ser bueno y sano y maravilloso y recomendable para la salud. Sí o sí. Si me apuras, yo creo que debería subvencionarlo la sanidad pública porque son tantos sus beneficios que seguro que le sale rentable a las arcas del estado. Hoy quiero […]
Hoy os traigo una rareza, una receta para adentrarnos en la cocina africana sin arriesgar mucho, y es que el kifto (o ketfo) etiópe es una extraordinaria forma de degustar la cocina de estas exóticas tierras. El kifto o ketfo es un plato tradicional de la cocina etíope que no es más ni menos que […]
Estamos a 9 de enero de este 2018 y como todos los años después de Reyes comienzan Los Juegos del Hambre, ese momento en el que comienzan las dietas locas después de ponernos en Navidades “como el tenazas” y habernos “calzado” entre 3 y 7 kilos de más (según las encuestas, que no es que […]
El cardamomo es una de las especias más utilizadas hoy en día por todo el mundo, no solo en la cocina sino también en cócteles, repostería e incluso en panes. Las tres variedades más utilizadas son, el cardamomo verde, el negro y el blanco y hoy os voy a hablar un poco de cada una […]
Hoy os vuelvo a llevar de nuevo a mi amada Suecia con una receta perfecta para estas fechas, la Laxsoppa o Sopa de Salmón, es una sopa deliciosa perfecta tanto para tomarla cualquier día como para ponerla en la mesa esta Navidad. La laxsoppa es una sopa cremosa a base de salmón y patatas que […]
Nos vamos al cine que hace mucho que no os llevo. Como se acercan las navidades nos metemos en una cocina de la mano de una comedia romántica, una de esas películas blandas y blancas, un poco edulcoradas pero tan oportunas para estas fechas. ¿Habéis visto ya ?Sin reservas??? Pues vamos a verla juntos?? ?Sin […]
Hoy os voy a hablar del Ras al Hanout o Ras el Hanout, una mezcla de especias árabe muy conocida y utilizada por los amantes de la cocina árabe, una mezcla de especias que nos lleva directamente a los “zocos” y tiendas de especias de todo Marrruecos y el Magreb. El Ras al Hanout […]
Bueno pues ya ha terminado una nueva edición de Masterchef, esta era ?Celebrity?? y ahora que los ánimos están más calmados y se puede hablar de cómo ha ido la cosa, nos metemos nosotras en harina que ya le teníamos ganitas al asunto. Sí, juntan a un grupo de famosos y se montan una nueva […]