Hoy nos vamos hasta Nueva Orleans para hablar de ?El Chef?? no confundir con la película francesa ?El Chef. La receta de la felicidad?? de la que hablaremos otro día, no tienen nada que ver la una con la otra. Preparaos para comer en un food truck, para disfrutar comiendo de bocata y para ver […]
Hoy os traigo un plato yucateco, la Cochinita Pibil, un plato tradicional de la región de Yucatán en México y que tiene sabor maya por los cuatro costados. La Cochinita Pibil es un plato un plato tradicional de la cocina yucateca (México), es picante e intenso y está preparado a base de carnes de cerdo […]
Hoy os traigo unas Magdalenas de Espinacas y Queso de Cabra que os van a encantar, sinceramente es una forma estupenda de que los peques coman verdura, sirve de merienda y además sirven tanto para plato principal como para acompañamiento de un pescado o una carne blanca. Me gustan las magdalenas más “que comer con […]
Hoy os traigo una receta tailandesa, exótica y muy fácil de hacer, es la Ensalada Tailandesa de Ternera, es una ensalada fresca y muy nutritiva, perfecta para “comer de tupper” en el trabajo o como plato principal, ya que todo depende de la cantidad de carne que pongáis. Yo adoro la cocina tailandesa, aunque es […]
Hoy os traigo una receta desde Indonesia, el Pollo Satay, es una receta perfecta para un picoteo o para aprovechar esos últimos días de calorcito y sol en la barbacoa, porque estas brochetas son perfectas para cualquier ocasión. Esta receta es exótica y deliciosa, os aseguro que no os va ha defraudar, además es muy […]
Arrancamos con fuerza la temporada de meternos en los fogones, bueno no, mejor no?? yo os llevaré mejor al cine y de los fuegos, los hornos, los cuchillos y sobre todo las especias se encarga Sara que sabe más. Hay tantas películas que hablan de lo mucho que nos une la gastronomía y el arte […]
Pues ya está aquí la vuelta al cole y el infierno de muchos de nosotros, ¿y que hago yo de cena?, porque por mucho que te digan el menú de los enanos en el cole y por mucho que te planifiques gracias a muchos menús como los de Pequerecetas, hay días que a nadie le […]
Pues hoy os traemos un delicioso Baba Ganoush (en árabe ???? ????), un plato típico de la cocina árabe y a mi parecer un gran desconocido en España, ya que si bien el hummus podemos encontrarlo incluso en Mercadona, el Baba Ganoush no es tan habitual, siendo para mí infinitamente más rico, de hecho una […]
Hoy tengo para vosotros otra receta fría y deliciosa, un Ceviche Limeño, una delicia peruana que os encantará y que es perfecta para una cena o una comida de verano. He de decir que esta receta está especialmente dedica a una gran amiga, ?rsula, la podéis encontrar en su blog Dubailando, donde os cuenta su […]
Hoy os traigo una receta de mermelada sueca, la Mermelada de Ruibarbo y Jengibre o en sueco “rabarbermarmelad med ingefära”, y direis y porque que esta mermelada tan rara y además sueca, lo primero es porque este verano nos iremos a Suecia porque es un lugar que nos encanta y lo segundo es porque tengo una […]
Hoy os traigo una receta 100% vegana, un Korma de Verduras que está tan rico que os haréis “fans” de este plato. Es un plato que aun que no es complejo en su preparación si es un plato en el que se usa una gran cantidad de especias, por lo que vuestra alacena de especias […]
Hoy prepararemos un Bacalao confitado con puré de pisto, es una receta deliciosa de pescado, aun que un poco más elaborada. Es perfecta para un día o una cena especial. Vamos a confitar el bacalao y aunque parece una técnica compleja no lo es en absoluto, para acompañar el bacalao vamos a hacer un delicioso […]