Hoy os traigo una receta de Espagueti al nero di sepia con almejas, carabineros y ajo negro, una receta para chuparse los dedos y que hicimos la otra noche en casa para que Daniel y uno de nuestros amigos probaran el ajo negro, yo ya lo había probado pero a ellos siempre les había dado […]
Que el ajo negro es el ingrediente de moda entre los cocineros, profesionales o no, lo sabemos todos los que de alguna manera nos gusta la cocina o nos ha dado por cocinar en algún momento, pero ¿qué hace que este ingrediente sea un “oscuro” objeto del deseo entre maestros y profanos?. El ajo negro o […]
El lunes 12 a las 22 h comenzó el programa de Telemadrid Abran Fuego, en el como ya os comentamos Spices Cave pone el sabor a los platos de los concursantes con nuestras especias y sales. En el programa se vieron como los concursantes utilizaban las especias, se vio nuestro molinillo de pimienta negra ahumada […]