Abran Fuego: Programa 7 Pues hoy os traemos el resumen del programa 7 de Abran Fuego, he de decir que el cambio de día y hora no nos lo pone fácil a los que veíamos habitualmente el programa principalmente porque empieza tardísimo y un domingo y los que como yo tenemos horario de madre/padre nos […]
Chile Naga: el chile más picante del mundo Hoy os vamos a hablar del Chile Naga, considerado uno de los chiles más picantes del mundo. Al chile Naga se le conoce también como chile Naga Jolokia, Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper o Naga Morich y es uno de los cinco tipos de […]
Reconozcamos que no solo los peques lo pasan mal con la “vuelta al cole??, los mayores igual que ellos lloraríamos todos los días a la puerta de nuestros trabajos si pudiéramos y que nadie se eche las manos a la cabeza ni se rasgue las vestiduras o grite eso de a mi me gusta mi […]
Hoy os traigo una autentica receta Mexicana, el Chilatequile, también conocido como Mole de Olla, un plato de cuchara delicioso, típico del Estado de Puebla de México. Esta es una receta muy sencilla de hacer ya que es un guiso, por lo que si queréis probar una receta Mexicana picante y sabrosa, esta es vuestra […]
Estamos en cuaresma, ese tiempo que que va desde el final del Carnaval hasta que empieza la Semana Santa, y en mi casa en estas fechas los vienes se toma Potaje de Vigilia. El potaje de vigilia es un plato tradicional que en mi casa tenía el objetivo de no comer carne durante la cuaresma […]
Este domingo hemos tenido en casa a nuestros amigos y aprovechando la tesitura y a petición popular he hecho Cous-cous (Cuscús), es uno de mis platos favoritos y no es por presumir pero me sale de cine, y hoy os voy a contar aquí. Se que había prometido a nuestros seguidores de Facebook que pondría […]
Parece un poco raro publicar un post que se titule Tiramisú: el postre de Fin de Año, pero como todos los años desde hace ya unos cuantos en casa la noche de Fin de Año en los postres tomamos tiramisú, porqué os preguntareis muchos, y la razón no es otra que aquí esta humilde servidora […]
Por qué ExperienciaSC, por que como todos sabéis este blog vive en muchos aspectos de Spices Cave, muchos de los post surgen a raíz de los comentarios o consultas que nos llegan al formulario de contacto o al correo de la web, y hemos pensado que porque no usar vuestras experiencias con nuestras especias…bueno más […]
Hoy os traemos una interesante mezcla del mundo árabe, el Baharat o Bharat, nombre que deriva del término árabe para designar a la pimienta negra y ?baharat?? significa sencillamente Especia. Esta mezcla al igual que la mayoría, su composición, es decir las especias que la forman, dependerá del lugar donde la preparen, así que tendremos […]
Hace unas semanas hemos disfrutado de unas pequeñas vacaciones en la zona sur de Portugal, y hemos tenido la oportunidad de disfrutar de su gastronomía y sus gentes visitando varias localidades, pero una de ellas nos ha cautivado es estómago y el corazón y es el pueblo de Sagres en el mismísimo Cabo de San […]
El roscón de Reyes es un tradicional bollo navideño se elabora con una masa dulce aromatizada con agua de azahar con forma de toroide, esta definición que venía en la Wikipedia sobre la forma me encanta, lo que viene a ser lo que conocemos todos por un Donut pero generalmente ovalado. La masa se adorna […]
Bebés y Especias, ¿seguro?, ¿no te has vuelto loca?, y es que son muchas las mamás que se preguntan cuándo pueden empezar a dar a sus peques comidas especiadas o picantes, y aun que no os lo creáis la respuesta es, depende. En muchos países, la comida es especiada o picante o incluso ambos, como […]