Muchos os preguntáis, los que compráis Vainilla de calidad naturalmente, por qué subió tanto el precio de la Vainilla en estos dos últimos años y hoy os quiero contar los “porqués” de esta increíble subida. La Vainilla es una orquídea (Vanilla planifolia) originaría de México, cuyo fruto, la vainilla, es una especie de judía verde […]
No tienen la mejor gastronomía del planeta pero es indudable que tienen a uno de los cocineros más mediáticos del mundo, casi al mismo nivel de popularidad que nuestro Karlos Arguiñano. Sí, hoy vengo a hablaros de Jaimie Oliver porque aunque he sido incapaz de llevar a la cocina ni uno de sus platos, por […]
Hoy os vengo a hablar de la Vainilla, para mí el más exótico y erótico de los aromas, la especia con mayúsculas, tanto por su sabor y aroma como por su versatilidad en la cocina. La Vanilla es un tipo de orquídea (la Vanilla planifolia), el fruto que conocemos como vainilla es similar a una […]